2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧
赤ナマコを用意します 縦方向に半分に切って口の部分をとり、銀杏くらいの大きさに切る。大きめのボウルに入れぬるま湯に浸し、お湯を数回取り替える。アクが出きるまでほっておく。酢と醤油と砂糖を出汁わりした液を用意する。ナマコをやっと手を入れられる…
赤ナマコを用意します 縦方向に半分に切って口の部分をとり、銀杏くらいの大きさに切る。大きめのボウルに入れぬるま湯に浸し、お湯を数回取り替える。アクが出きるまでほっておく。酢と醤油と砂糖を出汁わりした液を用意する。ナマコをやっと手を入れられる…