愛知産の地豆が出回ったのでさっそく塩茹でにしました。落花生を塩茹でにするのは、この地方と千葉県の方だけらしいですね。それと、西尾産の新生姜も見つけたのでさっそく仕込みました。
今年はじめて黒豆のわか枝豆を仕込みました。大豆の枝豆とはまたちょっと違います。香りが違いますね。
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